Consumul constant de pește gras ar putea reduce riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare

Consumul constant de pește gras, precum somon ori sardine, ar putea reduce riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare cu mai mult de o cincime, arată un studiu recent.

Cercetătorii de la McMaster University au analizat datele a patru studii realizate pe mai bine de 190.000 de persoane, din 58 de țări. Astfel, aceștia au stabilit că riscul de deces a scăzut de la 21 la sută la 18 în cazul persoanelor care sufereau de boli cardiovasculare care au consumat cel puțin 175 de grame de pește gras pe săptămână, adică aproape două porții.

Potrivit experților, persoanele care consumă pește gras prezintă un risc mai scăzut cu 16 la sută de a se confrunta cu atac de inimă ori infarct în următorii zece ani.

Oamenii de știință au subliniat, de asemenea, că peștele gras are numeroase beneficii asupra organismului uman, întrucât conține o cantitate mare de acizi grași Omega-3. Astfel, ei atrag atenția că persoanele care includ în dietă sardine ori somon pot reduce riscul de a dezvolta boli de inimă ori afecțiuni care se manifestă la nivelul vaselor de sânge.

”Cărțile de nutriție încurajează consumul de pește, precum somon, sardine, ton ori macrou, de cel puțin două ori pe săptămână, pentru a preveni bolile de inimă.”, atrage atenția dr. Andrew Mente, autorul acestui studiu.

Vezi și Cei șapte ani de acasă între tradiție și modernitate

Potrivit nutriționiștilor, se crede că pește gras este benefic pentru sănătatea umană, ajutând la funcționarea optimă a inimii, a creierului și, în plus, ar ajuta chiar la îmbunătățirea vederii.

De asemenea, somonul, sardinele și macroul conțin o cantitate mare de acizi grași Omega 3, care au proprietatea de a reduce inflamațiile din organism. Ba mai mult, DHA, un acid gras esențial, polinesaturat, asigură menținerea sănătății ochilor și a creierului.