Sănătatea și capacitatea de concentrare a elevilor depind în mod direct de calitatea alimentației, iar cifra de referință stabilită de specialiștii în nutriție este clară: 400 de grame de fructe și legume în fiecare zi. Această cantitate, echivalentul a cinci porții, reprezintă pragul minim necesar pentru a asigura aportul de vitamine, minerale și fibre care susțin sistemul imunitar și dezvoltarea cognitivă.
Vinetele: legume modeste cu beneficii majore pentru sănătate
De ce 400 de grame?
Organizația Mondială a Sănătății recomandă acest prag pentru a preveni bolile cronice și pentru a menține o greutate optimă. Pentru un copil aflat în perioada de creștere, aceste porții nu înseamnă doar energie, ci și nutrienți care ajută la combaterea oboselii școlare și la îmbunătățirea memoriei.
Idei de mese și gustări pentru pachețelul de școală
Provocarea multor părinți este integrarea acestor alimente în meniul zilnic, mai ales în timpul orelor petrecute la școală. Iată câteva exemple de combinații care pot asigura o parte importantă din cele 400 de grame:
Gustarea de dimineață: O măr tăiat felii sau o banană medie oferă aproximativ 120-150 de grame de fructe. Puteți adăuga și câteva bobițe de struguri sau afine.
Pachețelul pentru prânz: Stick-uri de morcovi proaspeți, ardei gras tăiat fâșii sau roșii cherry. Acestea sunt ușor de consumat între pauze și adaugă încă 100 de grame de legume la totalul zilnic.
Mix de crudități: O salată mică de castraveți cu porumb sau broccoli gătit la abur, care poate însoți un sandviș integral.
Ce spune legea și programele naționale
În România, legislația în vigoare reglementează tipurile de alimente permise la comercializare în incinta unităților de învățământ, interzicând produsele cu aport mare de zahăr, grăsimi și sare. Mai mult, programul guvernamental „Laptele și Cornul” a fost extins cu scheme de distribuire a fructelor (în special mere) și legumelor în școli, tocmai pentru a încuraja acest obicei sănătos de la vârste fragede.
Educarea gustului se face prin repetiție. Prin oferirea constantă a fructelor și legumelor sub diverse forme, părinții și cadrele didactice pot transforma regula celor 400 de grame într-un stil de viață natural pentru elevi.
Cuvinte cheie:
